Chef tomarense combina gastronomia regional com sabores do Japão

À frente do restaurante Golf Spot, no Campo Grande em Lisboa, está o chef Ricardo Fachada, de Tomar.

As suas criações na cozinha são notícia na revista desta sexta feira do jornal Correio da Manhã (recorte em baixo).
No restaurante situado em frente à Academia de Golf de Lisboa, o chef Ricardo Fachada aposta em pratos inspirados na gastronomia regional de Tomar, combinando com os sabores tradicionais do Japão como o Sushi.
Ricardo Fachada tem 39 anos. Em Tomar estudou na Escola Secundária D. Nuno Álvares Pereira e concluiu o curso na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Parabéns pelo sucesso!