José Quitério nasceu em Tomar há 71 anos e é o crítico gastronómico mais
antigo em Portugal. Há 38 anos que escreve sobre gastronomia no jornal Expresso
onde mantém uma coluna semanal.
Ao longo da sua vida já recebeu vários prémios e esta semana foi distinguido como a "Personalidade do Ano na Gastronomia", atribuída nos
prémios "Os Melhores de 2013" da revista WINE - A Essência do Vinho.
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