Das primeiras semanas de atividade, o empresário Manuel Calixto faz um balanço positivo realçando as inúmeras opiniões favoráveis tanto no livro de honra como na página no facebook.
Além de marcar a diferença pela decoração elegante, requintada e com bom gosto, o restaurante aposta num serviço de qualidade e numa cozinha diferente.
Apesar do requinte do espaço, ali faz-se questão de que os clientes se sintam como se estivessem em casa. Há sempre música de fundo e algumas imagens de Tomar e de outras paragens paradisíacas a passar no ecrã.
Como propostas de petiscos há, por exemplo, cones de salmão, tártaro de atum, tábuas mistas de queijo e enchidos, carpacio de vitela e camarão em cama de maçã.
Aos sábados, é intenção servir o tradicional cozido à portuguesa com a particularidade de ser servido numa broa.
Bacalhau à Porta 45, polvo à lagareiro, bife Vollovant de carne, magret de pato, além do menu turístico Templário são alguns dos pratos mais solicitados.
Outras sugestões do chef: prato de carne, pernil ou frango Templário. A acompanhar, pode ser servido, por exemplo, um copo de Mouchão, e como sobremesa sugere-se uma Fatia de Tomar.
Há diárias a partir de oito euros e não faltam os pratos vegans e infantis.
São sabores que marcam pela diferença sempre com um toque especial, resultado de ensaios até se encontrar a fórmula perfeita.
Ao novo restaurante não passam despercebidas algumas datas importantes no calendário como o dia dos namorados, o dia da mulher, etc.
Para dia 14 de abril, um dia histórico para a navegação, anuncia-se um evento gastronómico único: a recriação da última cena do Titanic com 10 pratos para degustar. Haverá animação alusiva e um dress code a cumprir.
O espaço funciona diariamente entre as 12 e as 2 horas da madrugada. O dia de descanso semanal é a quarta feira, mas a partir de março estará aberto todos os dias.
Dispõe de 60 lugares no interior e mais 40 na esplanada. Pratica preços especiais para grupos.
Gostava de saber é como é a cozinha desse restaurante...
ResponderEliminar